Redakční testování: Jak zachutnala premiová káva Revenium týmu testuj.to?

image
otestováno
Počet recenzí
20
jak jste hodnotili
5
17x
4
2x
3
1x
2
1
doporučuje
100 %
Testováno v období
od 10. 5. 2022
do 5. 6. 2022

Kolumbie - Guacharos na filtr  i na espresso   

Výběrová káva Kolumbie Guacharos, kterou vám představujeme, pochází z regionu Hulia & Nariño z nadmořské výšky 1500-1800 metrů nad mořem a je tvořena zrny z odrůd Castillo a Caturra. Pod křídly programu Guacharos ji vypěstovala desítka malých farmářů.  

Způsob zpracování je naturální. To znamená, že se suší celé bobule, dužina a slupka se z nich odstraňují až po usušení. Tento proces trvá asi 30 dní a zrna je přitom třeba hlídat, otáčet a promíchávat, aby neplesnivěla. Mimořádně důležitý je pečlivý ruční výběr jen těch nejlepších, zralých bobulí, každé jedno zrnko tedy prošlo přísnou inspekcí. Jedná se o nejvíce ekologický způsob úpravy a pokud je proveden správně, dává kávě plnou chuť a skvělé aroma.

Důkazem je právě i tato naše kolumbijská káva Guacharos, která vám v chuti připomene jablíčko a grapefruit, černý čaj, karamel a čokoládu. Napražili jsme ji na filtr i na espresso, vyberte si tedy variantu podle svého gusta a vyzkoušejte, jak chutná káva, která vyrostla s ohledem na místní přírodu.

Více informací se můžete dočíst tady.



Etiopie Lalissa Atara Gedecho na filtr

Výběrová káva Kolumbie Guacharos, kterou vám představujeme, pochází z regionu Hulia & Nariño z nadmořské výšky 2000 m.n m.a je tvořena zrny z odrůd JARC. 

Způsob zpracování je opět naturální. To znamená, že se suší celé bobule, dužina a slupka se z nich odstraňují až po usušení. Tento proces trvá asi 30 dní a zrna je přitom třeba hlídat, otáčet a promíchávat, aby neplesnivěla.

Etiopie Lalissa Atara Gedecho vým v chuti bude připomínat skořici, hřebíček a rozinku.

Více informací se můžete dočíst tady.




Kostarika hacienda sonora na filtr

Výběrová káva Kostarika hacienda sonora, kterou vám představujeme, pochází z regionuv nadmořské výšky 1200 - 1300 m.n.m. a je tvořena zrny z odrůd Sarchimor. 

Způsob zpracování je opět naturální. To znamená, že se suší celé bobule, dužina a slupka se z nich odstraňují až po usušení. Tento proces trvá asi 30 dní a zrna je přitom třeba hlídat, otáčet a promíchávat, aby neplesnivěla.

Přirozeně sladká výběrová káva z Kostariky s tóny javového sirupu, mléčné čokolády a broskví. Praženo na filtr.

 




Hodnocení
20
avatar
Pavlína
Po otevření pytlíku vás okamžitě omámí velice příjemná, silná vůně. Káva je výrazná, bohatá ale příjemná na jazyku. Není příliš kyselá. Hodně jsem cítila skořici a hřebíček, které mám ráda, takže jsem si kávu opravdu vychutnala. Určitě doporučuji ochutnat.
klad Vůně
klad Chuť
klad Jemnost
avatar
Václav
Domníval jsem se, že pokud bude káva připravena na způsob filtru, bude mít výraznou chuť. Tento šálek mě ale přivítal jemnou chutí s náznaky čokoládových tónů, které na mých chuťových pohárcích rozehrály nádhernou symfonii. Určitě doporučuji i začínajícím kávičkářům, kteří vyhledávají spíše nevýrazné kávy.
klad jemná chuť
klad čokoládové tóny
klad příjemná vůně
avatar
Václav
Kávu z Etiopie jsem si nechal připravit na způsob Lunga. Prvně jsem začal zkoumat vůni, ve které jsem nalézal stopy po pomerančové kůře, která za chvíli provoněla celou místnost. Teplotu kávy se podařilo vychytat na výbornou a brzy jsem již mohl začít srkat první doušky, které mě překvapily svou kyselejší chutí. Obecně je to výborná káva vhodnější spíše pro zkušenější kávičkáře.
klad vůně po pomerančích
klad kyselejší chuť
klad teplota kávy
avatar
Kateřina
Kostariku jsem ochutnala v podání 2-denního Cold-brew. Nutno podotknout, tento způsob přípravy kávy jsem měla poprvé. Chuť byla výrazně ovocná, dominoval zde pomeranč, takže kyselejší/sladší. Konzistence kávy nebyla tak hustá, spíše čajovitá, ale to je asi záměrem u této přípravy. Vůbec to není můj šálek kávy, ale za vyzkoušení to určitě stálo! :-)
klad ovocná chuť s přívlastkem pomeranče
klad kyselejší/sladší
klad na mě málo hustá a hořká
příloha
avatar
Kateřina
Káva Etiopie na espresso mě naprosto dostala. Popravdě nejsem člověk, který by při výběru kávy experimentoval. Ráda sázím na jistotu. Lungo má hustou plnou chuť, která je jemná a dostatečně hořká. Opravdu jsem po dlouhé době ochutnala výbornou kávu a těším se na další šálek.
klad plná chuť
klad hustší konzistence
klad jemná, příjemně hořká chuť
klad tmavá barva
příloha
avatar
Radek
Příjemná a sladká chuť, kde jsem cítil čokoládu a ovoce. Místy byla lehce trpká/kyselejší, ale krásně to doplňovalo kontrast chutí. Costa Ricu jsem měl v přípravě na cold brew, které "leželo" více jak jeden den a i proto byly všechny chutě dobře cítit. Costa rice jsem měl i espressso a byla také výborná - silná chuť. A právě pro ty, kteří mají rádi silné chutě, doporučuji.
klad silná a sladká chuť
klad chutě se dobře doplňují
klad kyselejší
příloha
avatar
Radek
Jsem silný kafař, každé ráno začínám s FW a během dne zvládnu ještě jeden nebo pak střídám s filtrem. Chutnal jsem výbornou Columbii - cold brew, které bylo více jak jeden den "odleželé". když byl filtr studený krásně vynikla, jemná a sladká chuť, kde pro mě nejvíce vynikla čokoláda/karamel. Do teplého letního počasí doporučuji!
klad sladká a jemná chuť
klad ideální na cold brew
klad rychle se vypije :)
příloha
avatar
Zuzana
Etiopii na espresso bych doporučila lidem, kteří hledají výbornou kávu s bohatou chutí. Sama jsem si ji připravila jako espresso a lungo. Chuťově je velmi dobře vyvážená a jemná. Káva mě při prvním ochutnání nadchla svým kouzlem jemných ovocných tónů a sladší chutí s totožnou vůní. Já osobně nejvíce oceňuji nízkou kyselost a vyšší sladkost.
klad Chuť
klad Vůně
avatar
Zuzana
Ačkoliv nejsem člověk, který vypije denně několik litrů kávy, u Kostariky bych si to dovedla představit. V prvním momentu mě potěšila příjemná ovocná vůně. Chuť kávy na začátku byla sladší s příchutí čokolády a ovoce. Postupně se tyto tóny stávaly jemnější. Kyselost nebyla příliš výrazná. Nejvíce bych však ocenila již zmiňovanou vyvíjející se sladkost.
klad Chuť
klad Jemnost
klad Ovocná vůně
příloha
avatar
Aleš
Zážitok z testovania kávy Revenium začal ešte pred naliatím kávy do pohára. Vôňa zŕn po otvorení balenia Kostariky na filter spravila chute nie len vášnivým kávičkárom, ale aj nám, ktorí pijeme kávu len zriedka. Nikdy predtým sa mi nestalo, že by som si kávu nemusel dochutiť cukrom alebo mliekom. Nie nadarmo sa hovorí "Všetko je raz prvýkrát", no a ja som si prvýkrát vychutnal kávu, ktorá bola dostatočne sladká bez pridaného cukru. Kávu obecne beriem ako niečo, čo pijem z nutnosti v spoločnosti ľudí, ktorí kávu radi majú. V prípade Kostariky sa však jednalo o skutočný pôžitok :-)
klad Výborná pre "amatérskych" kávičkárov
klad Dostatočne sladká chuť - netreba pridávať cukor
klad Cena
avatar
Aleš
Kávu nepijem pravidelne a keď už si ju dám, musí obsahovať veľa mlieka a ešte viacej cukru, aby som prebil jej horkosť. Kolumbia - Guacharos na filter ma veľmi milo prekvapila, pretože som si ju vychutnal do posledného dúška, a to bez ochucovania cukrom či mliekom. Okrem vyváženej horkosti sa o pôžitok zo šálky kávy postarala aj karamelová aróma a primeraná kyslosť.
klad Vyvážená horkosť
klad Karamelová aróma
klad Nie moc výrazná kyslosť
klad Cena
avatar
Jana
Kávu přes filtr jsem pila poprvé, vyzkoušela jsem Kostarika Hacienda. Chuť kávy mi nepřišla tak výrazná, je to slabší a světlejší káva. V chuti šlo rozpoznat stopy po čokoládě. Vyzkoušela jsem pouze černou kávu bez mléka. Moc velké nadšení ve mně nezbudila.
klad chuť po čokoládě
klad méně kofeinu
klad chuť není tak výrazná
příloha
avatar
Jana
Nejsem úplný znalec kávy, ale piju kávu každý den, většinou espresso z kávovaru. Ethiopie espresso mě mile překvapila chutí po hřebíčku, má sladce kořeněnou chuť a káva krásně voní. Je tmavší barvy. Ochutnala jsem bez mléka, abych vychutnala si sílu kávy. Určitě doporučuji.
klad sladce kořeněná chuť
klad silná káva
klad vůně
klad nemám co vytknout
příloha
avatar
Michal
Výrazná silně ovocitá káva kombinuje sladké a kyselejší ovocné tóny. Moje oblíbené naturální zpracování bylo skvělé na origami, chemexu i na 24h macerované ledové cold.brew, kde obzvlášť vynikne chuť čaje a jablka. 100% arabika je samozřejmostí. Doporučuji pro nadšence do ovocitých káv na filtr.
klad ovocitá
klad čajová
klad svěží chuť
klad super na cold-brew
avatar
Michal
Miluju výraznou kávu s vyšší aciditou, zejména na led. Kolumbie byla na espressu velmi osvěžující, chuťově intenzivní a výrazně aromatická. Espresso na ledu bylo skvělé, příště to vidím na espresso-tonic, případně cold-.brew. Doporučuji pro milovníky kyselejší kávy.
klad vysoká acidita
klad intenzivní chuŤ
klad krásná crema
klad super na led
klad nevhodná pro lidi, které mají raději sladší kávu
avatar
Michal
Skvělá naturální káva. Díky světlému pražení má příjemnou lehkou ovocitou chuť s tóny čokolády. Připravoval jsem jí na Origami filtru, Chemexu a na 24 a 36h cold-brew. Oba filtry super, plná chuť. Co mě však okouzlilo bylo právě cold-brew macerované 36h. Sladká, fresh chuť.
klad super na coldbrew
klad ovocité
klad fresh
příloha příloha
avatar
Michal
Nejčastěji piji filtrovanou kávu, ale ocením i dobré espresso. Ethiopie zpracovaná naturální metodou patří dlouhodobě mezi mé favority a to se potvrdilo i u pražení od revenium.cz . Sladké tóny, ovocná vůně a dlouhá intenzivní chuť těla mě přemluvila k tomu, že jsme ho ochutnal jak klasicky, tak na ledu. Káva má nižší aciditu, takže chutnala i kolegům, kteří preferují tmavější italské pražení.
klad sladká
klad naturální zpracování
klad nízká acidita
klad chuťová intenzita
klad cítil jsme jiný chuťový profil než na etiketě, což je běžné
avatar
Markéta
Kávu miluju a tahle byla opravdu skvělá. Příjemně nakyslá chuť arabicy a silná ovocná vůně, přesně tak, jak to mám nejraději. Jsem lehce postižená svou předchozí prací u výrobce kávy, takže jsem se dívala i na zrna. Ta jsou moc pěkně upražená, žádné výpotky, stejná velikost.. Podle nich jsem měla velký očekávání a to se splnilo :-)
klad kvalita zrn
klad ovocná vůně
klad silná nakyslá chuť arabicy
avatar
Dominik
Tahle káva od REVENIUM je asi nejlepší co jsem kdy ochutnal :) Moc často kávu nepiju ale Etiopie má super jemnou chuť, není tak kyselá jak to občas u kávy bývá. Kyselost u kávy rád nemám, takže ideální. Má jemnou chuť a velmi příjemnou vůni. Hned po otevření jsem řekl wow. Je to zrnková káva na espresso, takže do běžného kávovaru ideální a praktické řešení, přitom kvalitní a chutné. Kávu REVENIUM Etiopie doporučuji všem, co mají rádi jemnou a chutnou kávu.
klad Jemnost a chuť
klad Nádherná vůně
klad Nic
avatar
Dominik
Sice piju kávu velmi málo ale Kolumbie - Guacharos překvapila velmi skvělou plnou chutí a krásnou vůní. Má trochu kyselejší chuť, ale to určitě neberu jako mínus. Dělal jsem si ji jako Espresso, Cappuccino ale také jako Ice Coffee. Je velmi chutná na vícero způsobů přípravy.
klad Chuť
klad Intenzivní vůně
klad Nic